Sampang, detikkasus.com – Warga Madura khususnya Kabupaten Sampang Madura Jawa Timur mengenal tiga Lebaran
Tiga Lebaran yang dimaksud Lebaran Idul Fitri, Lebaran Ketupat tujuh hari pasca Lebaran Idul Fitri serta Lebaran Idul Adha
Hari ini minggu 2/7 tujuh hari setelah Hari Raya Idul Fitri 1438 H merupakan Lebaran Ketupat
Setiap Lebaran masyarakat Sampang merayakannya dengan dengan membuat ketupat dengan berbagai aneka masakan dan jajanan khas Madura
Bagi masyarakat yang berniat untuk mensyukuri nikmat yang di berikan oleh ALLAH SWT ketupat beserta makanan maupun jajanan di bagikan kepada tetangga dan kerabat, namun ada juga yang dikonsumsi khusus keluarga dan kerabat
Biasanya jenis kuliner yang di buat masyarakat Madura dalam merayakan Lebaran Ketupat seperti opor ayam, soto madura, kaldu kikil, Mie Tahu Ketupat dan rujak ketupat
Sedangkan untuk jajanan Lebaran Ketupat berupa Leppet, aneka dodol dan jenang terbungkus janur serta kolpang
Di Kabupaten Sampang kuliner yang menjadi favorite Lebaran Ketupat tahun 2017 yakni opor ayam dan soto Madura
Menurut Maria Yusdiana 34 warga asal kelurahan Rongtengah Sampang Lebaran Ketupat tahun ini membuat opor ayam
Selain menjadi menu favorite keluarga setiap Lebaran Ketupat juga cara memasaknya sederhana, apalagi ayam kampung yang akan di masak sudah tersedia
“Opor ayam menu favorite keluarga, jadi setiap Lebaran Ketupat selalu memasaknya,” ujar Maria Yusdiana.
Sementara Wiwik 43, warga jalan Bahagia Sampang mengaku masakan Lebaran Ketupat tahun ini adalah soto madura
Ia sengaja membuat variasi masakan setiap tahun
“Karena tahun lalu sudah membuat opor ayam jadi tahun ini membuat soto ayam kampung,”kata Wiwik
Wiwik memang sengaja tidak membuat rujak maupun mie tahu ketupat karena makanan tersebut sudah laris manis waktu Lebaran Idul Fitri
Yang membuat terkesan dan terkenang pada Lebaran Ketupat karena di setiap kampung selalu ada anak anak yang membawa ketupat, bahkan dengan bangga nya ketupat yang teruntai di jadikan kalung. (Her).
