Detikkasus.com | Gresik-Jatim
Makanan yang satu ini adalah makanan musiman yang keberadaan nya ada di saat peringatan Haul Akbar di desa sampurnan – Bungah – Gresik
Saat awak media mensurvai tempat pembuatan hariszah,panggil saja dia Nona Ummu 35th, salah satu warga sampurnan menyampaikan bahwa proses pembuatan Hariszah itu
Berbahan dari Beras , Gandum ,Daging kambing dan rempah-rempah lain nya di jadikan satu lalu di tanak (Godok) selama 12 jam, seperti pembuatan tetel,jadi daging kambing akan hancur bersama tulang nya
Kendati harga dari Hariszah tersebut tergolong mahal, 250grams Rp.30ribuan
Akan tetapi makanan Hariszah ini sangat di sukai penduduk setempat kususnya para pengunjung yang datang di Acara Haul akbar tersebut di tiap tahun nya dan penjualan hariszah tergolong Laris manis
( A.M.R )
